Piwo jest niezmiernie ważnym trunkiem w praktycznie każdym


Piwo jest niezmiernie ważnym trunkiem w praktycznie każdym sklepie spożywczy. Zwracają na niego uwagę przede wszystkim mężczyźni, choć coraz chętniej sięgają po niego również kobiety. Ale co możemy oznajmić o tym alkoholu? Na początek należałoby nadmienić, że tak rzeczywiście jest to najstarszy i zwykle spożywany trunek alkoholowy. Też wolno o nim oznajmić, że piwo to trunek otrzymany w wyniku enzymatycznej hydrolizy skrobi i protein zawartych w ziarnach zbóż i poddany fermentacji procentowej. Tak w następstwie tego świadczy on alkohol i dwutlenek węgla- taki imponujący napój dostaje się w wyniku fermentacji alkoholowej wody, słodu i chmielu przy zastosowaniu przebranych szczepów drożdży. Bardzo ważny jest słód- a powstaje w procesie słodowania jęczmienia, rzadziej pszenicy lub też żyta. W pierwszej kolejności rozpoczyna się moczenie ziarna, kiełkowanie, a później wysuszenie. Następnie następuje proces zacierania i filtracji słodu, inaczej tak zwana brzeczka i to właśnie ona razem z chmielem poddawana jest warzeniu, a później fermentacji. Tak wyprodukowano pierwsze piwo. Z pewnością to wszystko ma wpływ na końcowe zdobycie piwa, które zawiera trafny smak, aromat, gorycz.

Na pewno sięgając po piwo w jakimkolwiek punkcie sprzedaży zwracamy uwagę na jego jakość- nieraz mamy już opinie na temat rozmaitego rodzaju piw i jedne z nich kwalifikujemy do miana trafnych, tudzież pozostałe do negatywów. Niezmiernie ważny okazuje się dla nas charakter piwa- to jakkolwiek on w pewnym sensie określa na ogół rodzaj użytego słodu, kompozycję alkoholu, goryczkę chmielową i stężenie ekstraktu.

Tagi dla artykułu

narty, pieniądze, wyprawa